自然放牧で育てた、しあわせな乳牛から搾った牛乳をはじめとする、安心、安全でおいしい商品をお届けします。なかほら牧場。
なかほら牧場では、自然と調和した酪農手法を用いて、牛乳を生産しています。
この手法は「牛なり・山なり・自然なり」という理念に基づいており、牧場の牛たちは山地で放牧され、自然な食生活を送ることができます。
牛たちが草食を基盤とし、農薬不使用の乾草を冬季に給餌することで、健康的な状態を維持します。
遺伝子組み換えやホルモン剤は一切使用せず、ストレスのない環境で育てられます。
四季折々の味わいが楽しめる牛乳は、爽やかでありながらもコク深い味わいを持ちます。
また、ジャージー牛を用いることで、乳脂肪分が高く風味豊かな牛乳を提供しています。
製品の製造工程では、ノンホモ・低温殺菌の方法が採用されており、牛乳の風味を損なうことなく製品を仕上げます。
この工程では、自社での殺菌・製造が行われ、品質管理が徹底されています。
なかほら牧場の牛乳は、牛と山に育まれた自然の恵みが凝縮された逸品です。
その豊かな味わいと高品質は、牛と自然に対する深い愛情とこだわりから生まれています。
なかほら牧場では、自家製の牛乳から始まり、その豊かな味わいを活かして様々な乳製品を提供しています。
その中には、絶品のヨーグルトやシンプルで美味しいカップアイスも含まれています。
さらに、野シバ飼育の牛から得られる牛乳を使用したプリンや、ミルククリームなどのスイーツも人気があります。
また、なかほら牧場は、グラスフェッドバターやプリン、ミルククリームなど、健康的な乳製品だけでなく、グラスフェッドビーフを活用した料理も提供しており、グラスフェッドビーフ・カレーや煮込みハンバーグ、ミートソースなど、多彩なメニューが揃っています。
また、農薬や添加物を一切使用せずに作られた自然食品のギフトも取り揃えられており、安心して贈り物として利用することができます。